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miércoles, 19 de febrero de 2014

Bizcocho de manzana


Un bizcocho de los de siempre, súper jugoso y delicioso!!!

Ingredientes:

150 gr. azúcar
3 huevos
100 ml. de leche
100 ml. de aceite de oliva
200 gr. de harina
16 gr. de levadura (1 sobre)
3 manzanas
canela


Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Después añadimos la leche y el aceite de oliva y volvemos a mezclar
Aparte unimos la harina tamizada y la levadura y lo añadimos despacio a la mezcla anterior.
Rallamos una manzana y la incorporamos y unimos todo bien.
Engrasamos y enharinamos un molde y ponemos la masa
Cortamos las manzanas en rodajas y la ponemos en la superficie de la masa y espolvoreamos con azúcar y canela
Cocemos a 180 grados 25 min. y después bajamos la temperatura a 150 grados y cocemos 20 min. más aprox. (45 min. en total depende del horno)
Pinchamos con un palillo para asegurarnos de que está bien cocido
Esperamos a que enfríe, desmontamos y a comer!







2 comentarios:

  1. Pero que ricuraaaaaaa! Madre mia que pintaza y yo queriendo adelgazar, así no se vale jajajajajaja. Voy a tener que hacer este bizcocho con tu receta y luego te cuento que tal me quedó. Un beso

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