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lunes, 5 de mayo de 2014

Bizcocho de leche condensada y limón

Ingredientes:
4 huevos
400 gr. de leche condensada
50 gr. de mantequilla
120 gr. de harina
1 cucharadita de levadura
La ralladura de un limón
Azúcar glasé
Preparación:
Comenzamos poniendo el horno a calentar a 180 ºC.
Ponemos en un recipiente la leche condensada y vamos añadiendo los huevos uno a uno, hasta que no hemos mezclado bien un huevo no añadimos el siguiente.
Cuando tengamos todos los huevos bien mezclados con la leche condensada añadimos la mantequilla que la habremos derretido en el microondas y batimos.
Añadimos la harina tamizada y la levadura y mezclamos todo y cuando esté bien mezclado añadimos la ralladura de limón, batimos todo bien para que no quede ningún grumo.
Engrasamos y enharinamos un molde y ponemos la masa.
Lo horneamos 30 min. aprox. a 180 ºC, una vez frío desmontamos y espolvoreamos con azúcar glasé y listo!


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