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sábado, 14 de marzo de 2015

Bizcocho de Yogur


Os va a encantar éste bizcocho de yogur, está buenísimo, jugoso, es rápido de hacer, lo tiene todo!!! Seguro que lo haréis más de una vez!

Ingredientes:

220 gr. de azúcar
4 huevos
120 ml.de aceite de oliva
125 gr. de yogur natural
La ralladura de 1 limón grande
220 gr.de harina
1 sobre de levadura
Azúcar glass
Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee (5 min. aprox.),
incorporamos el yogur y el aceite de oliva y mezclamos bien.
También añadimos la ralladura de limón y volvemos a mezclar.
Unimos la harina con la levadura y la añadimos tamizada poco a poco con movimientos envolventes.
Engrasamos un molde y echamos la masa.
Horneamos a 180ºC durante 30 min. aprox. para saber que el bizcocho está listo pincharemos con un palillo y si sale limpio será que ya está.
Cuando esté frío desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass y ya está listo!






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