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domingo, 3 de enero de 2016

Bizcocho de Chocolate


Ingredientes:

4 huevos
200 gr. de azúcar
250 ml. de aceite de oliva
250 ml. de leche
100 gr. de nueces
265 gr. de cacao en polvo
265 gr. de harina
1 sobre de levadura (17 gr.)
Azúcar glass

Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 200ºC.
Comenzamos batiendo el azúcar y los huevos hasta que la mezcla doble su volumen (5 min. aprox.), añadimos el aceite de oliva y la leche y lo unimos bien, cuando esté bien unido añadimos la nueces picadas, mezclamos y reservamos.
Aparte unimos el cacao, la harina y la levadura y la añadimos a la mezcla anterior tamizada y poco a poco, mezclando con movimiento envolventes.
Engrasamos un molde y echamos en él la masa.
Horneamos a 200ºC durante 45-50 min. aprox. para asegurarnos que está bien cocido pinchamos con un palillo y si sale limpio ya cocido.
Cuando esté frío desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass y ya está listo!!!


2 comentarios: