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martes, 23 de febrero de 2016

Bizcocho Casero


Ingredientes:

3 huevos
200 gr. de azúcar
100 ml. de aceite de oliva
1 yogur natura
170 gr. de harina
1 sobre de levadura (17gr.)
1 manzana
Nueces
Azúcar moreno

Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 170ºC y comenzamos.
En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta que se integren, una vez integrado añadimos el yogur, integramos y el aceite de oliva y batimos hasta que esté todo bien unido.
Aparte mezclamos la harina y la levadura, la tamizamos y la añadimos a la masa anterior poco a poco.
Pelamos y cortamos la manzana en cachitos pequeñitos y la echamos a la masa, lo unimos bien y reservamos.
Engrasamos el molde apto para horno, y echamos la masa del bizcocho. Ponemos por la superficie las nueces ( yo en mi caso las he hecho cachitos pequeñitos) y espolvoreamos con el azúcar moreno.
Horneamos a 170ºC durante 30-40 min. aprox. comprobando que esté bien cocido, dejamos que enfríe, desmontamos y listo!!!


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