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jueves, 20 de octubre de 2016

Pastel de Verduras y Atún


Ingredientes:

1 calabacín
1 tomate grande
2 latas de atún en conserva
2 huevos
Queso rallado
Aceite de oliva
Orégano
Sal

Preparación:

Ponemos el horno a calentar a 180ºC
En una fuente para horno ponemos un chorrito de aceite de oliva que cubra ligeramente la superficie de la fuente. Lavamos el calabacín, le cortamos en rodajitas y ponemos una cama encima del aceite, sazonamos, troceamos el tomate y lo ponemos encima y sazonamos, ponemos una lata de atún escurrida encima y batimos 1 huevo y lo echamos encima del atún.
Volvemos a repetir y echamos otra capa de calabacín, tomate, atún y huevo.
Espolvoreamos con orégano y con un queso rayado.
Tapamos con papel de aluminio y horneamos durante 25-30 min. quitamos el papel de aluminio y gratinamos durante 5 min. y ya esta listo!!!



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