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martes, 21 de febrero de 2017

Pollo con Tomate y Aceitunas


Ingredientes:

2 muslos de pollo partidos por la mitad
150 gr. de aceitunas sin hueso (1 bote)
1 vaso de tomate natural triturado
1 vaso de vino blanco
1 cebolla
3 dientes de ajo
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva

Preparación:

En una cacerola ponemos un fondo de aceite (5 cucharadas) y cuando esté caliente añadimos el pollo salpimentado y doramos por todos lados, cuando esté listo sacamos y reservamos.
En eses mismo aceite sofreímos la cebolla picado y los ajos laminados, cuando estén pochaditos echamos las aceitunas escurridas, cocinamos durante un par de minutos y echamos el vino blanco, dejamos que el alcohol se  evapore y añadimos el tomate triturado, cocinamos durante 5 min. y echamos el pollo, echamos un cucharadita de sal, removemos y cocinamos tapado durante 20 min. aprox. hasta que el pollo esté tiernecito, rectificamos de sal y listo!!!
Seguro que os gusta la combinación del pollo con las aceitunas, está delicioso!!!










2 comentarios:

  1. BUENO POR LO QUE VEO ES UNA RECETA MUY SENCILLA PERO QUE TIENE QUE ESTAR BUENÍSIMA, GRACIAS CON VUESTRO PERMISO LA COMPARTO EN FACEBOOK.

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